秋はじまる栗びらきフェア

秋の恵那といえば『栗』

今年の銀の森では秋の味覚「栗」のグルメ＆スイーツを一挙に取り揃えた「栗びらき」を開催♪

恵那銘菓「栗きんとん」や栗を使った和洋菓子、栗おこわや栗きんとんソフトなどのこだわりの季節限定「栗グルメ」が勢揃い♪
秋の味覚を一足先に銀の森で堪能しませんか？

銀の森の和菓子屋『美栗舎』の栗きんとんは、栗本来の味を活かした、甘さ控えめでしっとりとした口当たりが特徴の恵那の銘菓です。

厳選した和栗を100％使用し、秋の収穫時にのみ、栗と少しだけのお砂糖を使って一つ一つ丁寧に作っています。

また干し柿で有名な長野県産の市田柿に自慢の栗きんとんをたっぷりと詰めた「柿ぼっくり」や「栗粉餅」「栗きんとんパイ」など沢山の栗の魅力をお届けいたします。

『銀の森ショップ』では栗スイーツや食欲の秋にぴったりのご飯のお供を取り揃えました。

お手土産にもぴったりの国内産の栗をたっぷりと使った、なめらかで濃厚な口当たりの「栗きんとんプリン」。栗きんとんとラム酒を入れて焼き上げたパウンドケーキ「ガトードマロン」や「栗さぶれ」などお日持ちするスイーツもご用意しております。

また食欲の秋におすすめの「竈出汁シリーズ」を使用した秋の食材を使用したレシピも配布しております。

是非お立ち寄り下さいませ。

【土日祝限定販売】

ご飯のお供とお出汁のお店より『竈』より秋の限定テイクアウトが登場。

看板商品の「竈出汁(おくどだし)」でもち米と栗を炊き込んだ、もちもちのおこわはほんのり香る出汁と栗が相性抜群です。素材の本来の味をご堪能ください。

価格：500円(税込)

※9月7日（土）からの販売となります

たっぷり和栗を使ったクリームにラム酒を効かせた大人の味のモンブランをパイに仕立てました。栗の濃厚な味わいとカスタードと生クリームの相性が絶妙な秋限定のパイです。

是非ご賞味くださいませ。

価格：1,620円(税込)

その他、季節限定の「森の恵みクッキープティボワAutumn缶」や「栗とはちみつのパウンドケーキ」を販売致します。

お手製のクリームソースに、ゴーダチーズ、甘露栗、キャラメリゼしたくるみをゴロっとトッピングして焼き上げました。

お好みでメープルシロップをかけてお召し上がりください。

価格：1,650円(税込)

濃厚ミルクソフトに、自家製の栗きんとんそぼろをたっぷりとかけた贅沢なスイーツです。

どんぐり粉のクッキーと栗の最中と一緒に召し上がれ。

価格：900円(税込)

木漏れ日がふりそそぐテラス席でゆったりとした時間をお過ごし頂ける体験「ラグラス体験」季節ごとにメニューが変わるアフタヌーンティーセットが人気です。

8月31日（土）からは秋の恵みをたっぷりとつかった実りの秋を感じるアフタヌーンティーの登場です。

栗をはじめとした柿や林檎、南瓜など秋の幸を沢山詰め込みました。

実りの秋を是非ご堪能下さい。

体験価格：お1人様2,500円(税込)より～

※2名様以上からのご予約制となります。また3日前までのご予約が必要となります。

※毎週火水曜日定休。（祝日の場合は営業致します。）