岐阜の複合施設なら恵那 銀の森 |銀の森について

森には人々を癒しリフレッシュしてくれる、そんな「チカラ」があります。

私たちは森から多くの恵みを受け取り、人々に森の恵みを使った商品やサービス、森の中で過ごす時間を通じて、森がもつ「チカラ」をお届けします。

恵那銀の森は人と森を結び、豊かに共生しつづける社会を目指している「自然」と「食」を楽しむ複合施設です。

園内施設では都会の喧騒を忘れ、ゆっくりと、のんびりとした時間をお過ごしいただけます。木漏れ日の下ゆったりと休めるテラス席や広々とした芝生のピクニックエリア、笠置山を一望できるフリースペースなど自然と一体になってくつろげるスペースをご用意しております。

遊歩道のエリアでは、季節の花々が風景に彩りを与え、今しか出会えない景色や植物や森の生命力を感じながら、贅沢なひと時を過ごせます。

「美味しい食を通じて人々の暮らしを豊かにすること」をコンセプトとして施設では森の恵みを使った食材をはじめとした、日本の食文化や季節ごとのメニュー、地元の食材を使用した料理などの多種多様な食の旅をお楽しみいただけます。

テーブルやテラス席では、広々とした距離を確保することで、お客様一人ひとりがのんびりと心安らぐランチタイムをお過ごし頂けます。

【季節により販売メニューは異なります】

4つの専門店では、それぞれの店舗がブランドコンセプトを持っており、ここでしか味わえない個性豊かな世界観を構築しております。

リスの料理人「チェスとナッツ」が作る森で採れる食材を使った洋菓子専門店　

「パティスリーGIN NO MORI」

手土産から本格ギフトまで、オリジナリティのあるアイテムを豊富に取りそろえた　

総合ショップ「銀の森ショップ」

本格的なお料理をご家庭でお手軽に味わえる　

お出汁と惣菜の専門店「竈」

岐阜の銘菓「栗きんとん」をはじめとした四季折々の和菓子が楽しめる　

栗和菓子専門店「美栗舎」

どれも特別感溢れ、大切な方へのプレゼント選びにもおすすめしたい商品を取り揃えております。

ショッピングが一段と楽しくなるようなひとときをお過ごし下さい。

自然豊かな環境の中、手作業で創られた和菓子や洋菓子。

選りすぐった素材を活かした美味しい菓子たちは、その味わいにより思わず笑みが溢れてしまうほど。
クッキーやチーズケーキといった人気の焼き菓子からどら焼きなど洋菓子から伝統的な和菓子、季節限定販売の商品といった幅広いラインナップを取り揃えております。

中でも、「パティスリーGIN NO MORI」は「森からのおすそ分け」をコンセプトに森の恵みでつくる洋菓子の魅力をさらに多くの人にお届けするべく誕生した洋菓子専門店です。
銀色の植物たちが息づく店内には、クッキー缶「プティボワ」をはじめパウンドケーキやコンフィチュールなど、森の恵みをふんだんに使ったお菓子が並んでいます。

岐阜県の豊かな自然の中で作られた銀の森の商品はお取り寄せも可能です。

お出汁や和洋菓子、冷凍ピザなど幅広いラインナップをご用意しております。

 ギフトや贈り物として、又は自分へのご褒美としていかがでしょうか？
通販でしか販売されないギフトセットやお得なキャンペーンなども開催中。
皆様のもとへ「おいしい」を銀の森から直送でお届けします。