大自然に囲まれた施設で、森の恵みをふんだんに使用した洋菓子も販売しております。様々な果実や木の実を使用したスイーツは、一つひとつが手作りの芸術作品であり、それぞれが語る物語に心引き込まれます。クッキー缶やパウンドケーキなどの焼き菓子をはじめ、コンフィチュールや紅茶缶、森の恵みを感じられるティーウェアなど、日常を豊かにしてくれる時間に変えてくれます。
チェスとナッツがつくる森のおすそわけ
恵銀の森にしかないお菓子を作るなら何がいいだろう？あっと驚くようなお菓子を。
森の恵みを日々研究し、新しい味を生み出す料理長のチェスと、五感を頼りに美味しい食材を探し出すのが得意な副料理長のナッツ。
２人のリスの料理人がアイデアあふれるお菓子を、心を込めて丁寧に、森の恵みをつかった洋菓子を手作りしています。
四季折々の味わいを感じられるスイーツ
パティスリー GIN NO MORIでは、森の四季の移ろいを感じていただけるような季節限定の商品も多数ご用意しております。
春夏秋冬に合わせたクッキー缶や、母の日やホワイトデーだけの限定商品など、一年を通して様々な洋菓子をご堪能いただけます。
四季折々の味わいをぜひお楽しみください。
